Dnes som sa rozhodla, napísať Vám recept na medovníčky, ktoré sú mäkké rovno po upečení, teda nemusíme čakať, aby sme si nevylámali zuby. Ja som tieto medovníky skúšala pred pár dňami a ak mám pravdu povedať, dnes idem robiť druhú várku.
Potrebujete:
600g hladkej múky
250g práškového cukru
200g masla
6 lyžíc medu
2 lyžice kakaa
3 vajíčka
1 kypriaci prášok do perníku
1 čajová lyžička perníkového korenia
Postup:
1. Všetky suché ingrediencie preosejte cez sitko a zmiešajte. Pridajte med, vajíčka a maslo.
2. Všetko spolu dôkladne zmiešajte do hladkého cesta a nechajte v chladničke do druhého dňa.
3. Cesto bude tvrdé, tak ho nechajte vytiahnuté približne hodinu pred tým, ako začnete s cestom pracovať,
4. Cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske do hrúbky cca 3-5 mm. Potom poukladajte na plech s papierom na pečenie.
5. Pečte na 175 po dobu 5-7 minút. Medovníky budú naozaj krehké a mäkké tak opatrne.
6. Počkajte cca 2 minúty a potom medovníčky potrite rozšľahaným bielkom.
Perníčky môžete ozdobiť.
Uskladňujte ich v uzavretej dóze.
Dobrú chuť a pekné sviatky. :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára